1 menu sur 1 semaine et quelques principes de cuisine

Comme je souhaite parler de cuisine sur ce blog, mais aussi d’organisation, ça va de soi si je vous parle de notre planning de menus du moment, que nous préparons pour la semaine. Vous l’avez peut être lus dans ces articles précédents « panier Food »mensuel, le menu type (pour plus de 80 repas à la maison) dont je vais vous parler aujourd’hui rentre complètement dans notre budget.

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Mon parcours sportif (1) – une question de calories!

Suite à notre article sur les 3 conseils pour perdre de la masse graisseuse, j’ai eu envie de partager mon parcours sportif de ces derniers mois. J’ai commencé à venir très régulièrement à la salle de sport et à augmenter les séances, dans le but de prendre des muscles, et ensuite de perdre du gras. Depuis l’automne dernier, j’ai commencé à m’investir davantage parce que je voulais obtenir de vrais résultats.

Ce résumé du diététicien et nutritionniste Sergio Espinar que nous avons traduit la fois dernière, c’est finalement tout ce que mon coach m’avait fait comprendre au cours de ce long processus (merci coach !). Parce que si comme moi vous êtes une femme et que vous vous préoccupez de votre forme (et de vos formes!), j’espère que les lignes ci-dessous vous aideront aussi à avoir le déclic que j’ai eu.

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3 conseils (aux femmes) pour VRAIMENT MINCIR et à long terme

 

Récemment nous avons lu les 3 conseils pour perdre de la masse graisseuse du coach Sergio Espinar qui est un diététicien et nutritionniste sportif espagnol travaillant avec beaucoup d’athlètes de haut niveau. Nous l’avons trouvé clair et pertinent et c’est pourquoi nous avons eu envie de le traduire de l’espagnol pour vous en faire part ci-dessous. Cela s’adresse à tous, même si vous n’êtes pas athlètes olympiques (ou pas encore), et notamment aux femmes qui restent souvent sur des idées fausses concernant la perte de poids/prise de muscles.

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Ce que je fais pour tenir ma famille éloignée du SUCRE

On le sait et l’entend partout maintenant, le sucre est nuisible pour la santé, je ne vous apprend rien. Il suffit d’ouvrir n’importe quelle page santé sur le web pour lui trouver un article pointant ses effets néfastes sur le corps et aussi le cerveau. On évite donc de saupoudrer nos fraises avec. Mais quelle tristesse pour nos repas! Si j’ai décidé d’éviter le « satan blanc » de mon quotidien, je me réserve quand même des petits plaisirs culinaires. Voici comment je fonctionne à présent sur le sujet des desserts & chocolats. Pour les gourmands comme moi, c’est par ici!

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Entourage toxique : les signes

 « Vous êtes la somme des 5 personnes que vous côtoyez régulièrement »  Jim Rohn

Même si je ne suis pas entièrement d’accord avec cette citation, il est vrai que les personnes que nous fréquentons ont une influence sur nous, plus ou moins importante. Si vous êtes mal entourés, il sera difficile de vous sentir bien, d’être soutenu dans votre quotidien.

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Pourquoi je n’arrêterai jamais le sport

«Nous sommes tous des athlètes d’exception. La seule différence c’est que certains s’entraînent, et d’autres non.» – George Sheehan

 

Comme vous avez pu le lire dans ma bio, je considère l’activité sportive comme une routine à part entière de ma vie. Suite à un article de cross-fit, j’aimerais vous faire partager un petit graphique qui en un clin d’oeil vous expliquera pourquoi vous avez tout intérêt à faire du sport de manière régulière afin d’améliorer votre état physique général (sur le long terme).

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Panier Food/ 1er Trimestre 2018

Depuis que nous avons eu notre fils, BIEN MANGER n’a jamais été aussi important. Connaître la provenance des aliments et préparer nous – même des repas sains et frais au quotidien vont de pair et ce que nous essayons de faire tous les jours, du mieux que possible. Nous investissons en effet une partie de notre temps dans la santé. Cela fait partie de nos priorités.

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Défi: le mois sans alcool

Comme tout bon épicurien, ma femme et moi-même aimons le vin. Et au-delà de la boisson en tant que telle, j’aime beaucoup l’œnologie, la viticulture, le secteur du vin et les valeurs qu’il véhicule. Nous apprécions boire de temps à autre un verre durant le diner (avec modération bien sûr).

Au moment où je vous écris, nous venons de terminer notre deuxième défi sans alcool, 28 jours exactement.

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